También conocido como el Castillo de Margarita de Borgoña
El castillo de Couches, también conocido como el Castillo de Margarita de Borgoña, es un monumento historico. Encaramado sobre su afloramiento rocoso en medio de viñedos, Es una hermosa fortaleza medieval construida en el siglo XI. Tu guía te ayudará a explorar todas las habitaciones, desde su Master Tower hasta sus galerías subterráneas, incluyendo su torre del homenaje adyacente a la capilla del siglo XV, sus jardines topiarios, y su parque. En el centro del parque romántico, una bodega de degustación escondida en los antiguos establos ofrece vinos deliciosos. Un restaurante y una casa de huéspedes completan la oferta del Castillo de Couches
El castillo de Couches
Historia
El castillo de Couches tiene sus orígenes a finales del siglo XI, cuando Gaudry, el primer señor, inició su construcción. En el siglo XV, el castillo fue objeto de importantes renovaciones por parte de Claude Montaigu, Caballero del Toisón de Oro, señor de Couches, y chambelán del duque de Borgoña. esta fortaleza, que guarda entre sus muros el legado de todos sus antiguos propietarios, es un testimonio de la evolución de los estilos y técnicas arquitectónicos a lo largo de los siglos.
la torre del homenaje
En la Edad Media, la torre del homenaje era la torre más alta de un castillo, sirviendo como residencia del señor. Esta torre principal, que data del siglo XII, aún conserva su escalera original empotrada en la pared, que luego fue reemplazada en el siglo XV por una escalera de caracol más cómoda en la torre adyacente. En el primer piso, encontrarás la sala de guardia, amueblado en estilo neogótico, que también albergaba la entrada original a la torre. El segundo piso cuenta con un comedor decorado con un tapiz de Aubusson del siglo XVI que ilustra la vida de Esther. Finalmente, en el tercer piso está el dormitorio, donde una cama del siglo XVII, modelado según la cama de un señor medieval, y se puede ver una cama del siglo XVIII de los Hospices de Beaune.
La Capilla
La capilla del castillo, como está hoy, fue moldeado por renovaciones del siglo XV en el estilo gótico flamígero. Dedicado a San Ruf, un cristiano del siglo IV de Auvernia, la capilla presenta llamativas bóvedas góticas adornadas con restos de pinturas policromadas. A ambos lados del presbiterio, dos oratorios con chimeneas reflejan la riqueza y el estatus del señor. Estos oratorios ahora están pintados de negro, simbolizando el duelo. En la parte trasera de la capilla, una vidriera del siglo XIX retrata a San Vicente, el santo patrón de los enólogos.
Las galerías subterráneas
Las galerías subterráneas se construyeron junto a las ocho torres defensivas que alguna vez formaron las fortificaciones del castillo. Estas galerías proporcionaban un paso protegido durante el mal tiempo y servían como almacén de alimentos. Extraordinariamente, la temperatura interior se mantiene en torno a los 10°C, incluso durante el apogeo del verano! En el corazón de estas galerías se encuentra la sala de prensa, donde la introducción de prensas con sistema de equilibrio en los siglos XIV y XV marcó un avance significativo en la tecnología de elaboración del vino.
La torre de la justicia
La Torre de Justicia del siglo XIV contiene una sala de guardia que exhibe una colección de armas antiguas que datan de los siglos XVII al XIX. El nivel inferior conduce a las mazmorras, que podría haber servido de prisión, aunque este espacio se utilizaba más frecuentemente para almacenar víveres.
El parque y los jardines de topiario
El parque, distribuido alrededor del patio principal, capta el encanto de un jardín del siglo XIX. Donde una vez estuvo el patio inferior medieval, ahora encontrarás un jardín topiario. En la época medieval, el jardín tenía propósitos tanto prácticos como simbólicos: fue diseñado para satisfacer necesidades utilitarias con plantas comestibles y medicinales, al mismo tiempo que pretende representar una visión terrenal del Paraíso.
La Residencia
La residencia del siglo XIX, construida sobre cimientos más antiguos, es un excelente ejemplo de la “trovador” Estilo arquitectónico neogótico. En el siglo XV, este edificio sirvió como residencia principal de Lord Claude de Montaigu.
