Também conhecido como Castelo de Marguerite de Bourgogne
O Castelo de Couches, também conhecido como Castelo de Marguerite de Bourgogne, é um monumento histórico. Empoleirado no seu afloramento rochoso entre os vinhedos, é uma bela fortaleza medieval construída no século XI. Seu guia irá ajudá-lo a explorar todos os quartos, desde a Torre Master até as galerias subterrâneas, incluindo a sua torre de menagem adjacente à capela do século XV, seus jardins topiários, e seu parque. No centro do parque romântico, uma adega de degustação escondida nos antigos estábulos oferece vinhos deliciosos. Um restaurante e uma guesthouse completam a oferta do Castelo de Couches
O Castelo de Couches
História
O Château de Couches tem a sua origem no final do século XI, quando Gaudry, o primeiro senhor, iniciou sua construção. No século 15, o castelo passou por reformas significativas por Claude Montaigu, Cavaleiro do Tosão de Ouro, senhor dos sofás, e camareiro do duque da Borgonha. Esta fortaleza, que guarda dentro de seus muros o legado de todos os seus antigos proprietários, permanece como um testemunho da evolução dos estilos e técnicas arquitetônicas ao longo dos séculos.
A Fortaleza
Na Idade Média, a torre de menagem era a torre mais alta de um castelo, servindo como residência do senhor. Esta torre principal, datado do século XII, ainda apresenta sua escadaria original embutida na parede, que mais tarde foi substituída no século XV por uma escada em espiral mais confortável na torre adjacente. No primeiro andar, você encontrará a sala da guarda, decorado em estilo neogótico, que também abrigou a entrada original da torre. O segundo andar possui uma sala de jantar decorada com uma tapeçaria Aubusson do século XVI que ilustra a vida de Ester.. Finalmente, no terceiro andar fica o quarto, onde uma cama do século XVII, modelado a partir da cama de um senhor medieval, e uma cama do século XVIII do Hospices de Beaune pode ser vista.
A Capela
A capela do Castelo, como está hoje, foi moldado por reformas do século XV no extravagante estilo gótico. Dedicado a São Ruf, um cristão do século 4 de Auvergne, a capela apresenta impressionantes abóbadas góticas adornadas com restos de pinturas policromadas. De cada lado da capela-mor, dois oratórios com lareiras refletem a riqueza e o status do senhor. Esses oratórios agora estão pintados de preto, simbolizando o luto. Nos fundos da capela, um vitral do século XIX retrata São Vicente, o padroeiro dos produtores de vinho.
As galerias subterrâneas
As galerias subterrâneas foram construídas ao lado das oito torres defensivas que outrora formaram as fortificações do castelo.. Essas galerias forneciam uma passagem protegida durante o mau tempo e serviam como armazenamento de alimentos.. Notavelmente, a temperatura interna permanece em torno de 10°C, mesmo durante o auge do verão! No centro dessas galerias está a sala de imprensa, onde a introdução de prensas com sistema de equilíbrio nos séculos XIV e XV marcou um avanço significativo na tecnologia de vinificação.
A Torre da Justiça
A Torre da Justiça, do século XIV, contém uma sala da guarda que exibe uma coleção de armas antigas que datam do século XVII ao século XIX.. O nível inferior leva às masmorras, que poderia ter servido de prisão, embora este espaço fosse mais frequentemente utilizado para armazenar alimentos.
O Parque e os Jardins Topiários
O parque, dispostos ao redor do pátio principal, captura o encanto de um jardim do século XIX. Onde ficava o pátio inferior medieval, agora você encontrará um jardim topiário. Nos tempos medievais, o jardim serviu a propósitos práticos e simbólicos: foi projetado para atender necessidades utilitárias com plantas comestíveis e medicinais, ao mesmo tempo que pretende retratar uma visão terrena do Paraíso.
A Residência
A residência do século XIX, construído sobre fundações mais antigas, é um excelente exemplo do “trovador” Estilo arquitetônico neogótico. No século 15, este edifício serviu como residência principal de Lord Claude de Montaigu.
