Ook bekend als het kasteel van Marguerite de Bourgogne



Het kasteel van Couches, ook bekend als het kasteel van Marguerite de Bourgogne, is een historisch monument. Gelegen op een rots midden tussen de wijngaarden, het is een prachtig middeleeuws fort gebouwd in de 11e eeuw. Je gids helpt je alle kamers te verkennen, van de Master Tower tot de ondergrondse galerijen, inclusief de donjon naast de 15e-eeuwse kapel, zijn vormsnoeituinen, en zijn park. Midden in het romantische park, een proefkelder verborgen in de voormalige stallen biedt heerlijke wijn. Een restaurant en een gastenverblijf vervolledigen het aanbod van het Kasteel van Couches
Het kasteel van Couches
Geschiedenis
Het Château de Couches vindt zijn oorsprong in de late 11e eeuw, toen Gaudry, de eerste heer, begonnen met de bouw ervan. In de 15e eeuw, het kasteel onderging een ingrijpende renovatie door Claude Montaigu, Ridder van het Gulden Vlies, heer van Couches, en kamerheer van de hertog van Bourgondië. Dit fort, dat de erfenis van al zijn voormalige eigenaren binnen zijn muren bewaart, staat als een bewijs van de evolutie van architecturale stijlen en technieken door de eeuwen heen.



De Keep
In de Middeleeuwen, de donjon was de hoogste toren van een kasteel, dienst doen als residentie van de heer. Deze hoofdtoren, daterend uit de 12e eeuw, toont nog steeds de originele trap die in de muur is ingebouwd, die later in de 15e eeuw werd vervangen door een comfortabelere wenteltrap in de aangrenzende toren. Op de eerste verdieping, je zult de wachtkamer vinden, ingericht in neogotische stijl, waar ook de oorspronkelijke ingang van de toren was gevestigd. Op de tweede verdieping bevindt zich een eetzaal versierd met een 16e-eeuws Aubusson-tapijt dat het leven van Esther illustreert. Eindelijk, op de derde verdieping bevindt zich de slaapkamer, waar een 17e-eeuws bed, gemodelleerd naar het bed van een middeleeuwse heer, en er is een 18e-eeuws bed uit de Hospices de Beaune te zien.
De Kapel
De kapel van het kasteel, zoals het er vandaag de dag uitziet, werd gevormd door 15e-eeuwse renovaties in de flamboyante gotische stijl. Opgedragen aan Sint Ruf, een 4e-eeuwse christen uit de Auvergne, de kapel heeft opvallende gotische gewelven versierd met overblijfselen van polychrome schilderijen. Aan weerszijden van het koor, twee oratoria met open haarden weerspiegelen de rijkdom en status van de heer. Deze oratoria zijn nu zwart geverfd, symboliseert rouw. Aan de achterzijde van de kapel, een 19e-eeuws glas-in-loodraam stelt Sint-Vincentius voor, de patroonheilige van wijnmakers.
De ondergrondse galerijen
De ondergrondse galerijen werden gebouwd naast de acht verdedigingstorens die ooit de vestingwerken van het kasteel vormden. Deze galerijen boden een beschutte doorgang bij slecht weer en dienden als opslagplaats voor voedselvoorraden. Opmerkelijk, de temperatuur binnen blijft rond de 10°C, zelfs tijdens het hoogtepunt van de zomer! In het hart van deze galerijen ligt de perskamer, waar de introductie van persen met een balanssysteem in de 14e en 15e eeuw een aanzienlijke vooruitgang betekende in de wijnbereidingstechnologie.



De Justitietoren
De 14e-eeuwse Justitietoren bevat een wachtkamer met een verzameling antieke wapens uit de 17e tot de 19e eeuw. Het lagere niveau leidt naar de oubliettes, die als gevangenis had kunnen dienen, hoewel deze ruimte vaker werd gebruikt voor het opslaan van voedselvoorraden.
Het park en de vormsnoeituinen
Het park, aangelegd rond de grote binnenplaats, vangt de charme van een 19e-eeuwse tuin. Waar ooit de middeleeuwse lagere binnenplaats stond, je zult nu een vormsnoeituin vinden. In de middeleeuwen, de tuin diende zowel praktische als symbolische doeleinden: het is ontworpen om aan utilitaire behoeften te voldoen met eetbare en medicinale planten, terwijl het ook tot doel heeft een aardse visie op het paradijs weer te geven.



De residentie
De 19e-eeuwse residentie, gebouwd op oudere funderingen, is een goed voorbeeld van de “troubadour” Neogotische bouwstijl. In de 15e eeuw, dit gebouw diende als de hoofdwoning van Lord Claude de Montaigu.
