Il-Hospices ta' Beaune huma wieħed mill-aktar monumenti storiċi notevoli fi Franza. Il-monument qed iħallat l-istorja u l-kultura tal-inbid f'wirt wieħed dejjiemi. Imwaqqfa fl-1443 minn Nicolas Rolin l-ospizji nħolqu bħala sptar għall-foqra wara l-gwerra u l-pesta.. Il-proġett kien straordinarju għal dak iż-żmien : li jipprovdi mhux biss kura imma dinjità billi jospita lill-pazjenti f’post ta’ sbuħija u dawl.
Il-bini huwa magħruf għall-arkitettura Gotika flamboyant tiegħu : speċjalment is-soqfa tagħha tal-madum igglejżjat ikkuluriti b'mod ċar li saru simbolu tal-Burgundy. Ġewwa s-Salle des Pôvres vasta bit-travi tal-injam u r-ringieli ordinati ta’ sodod toffri ħarsa lejn il-ħajja medjevali tal-isptar. Teżori artistiċi inkluż il-famuż polittiku tal-Aħħar Sentenza jkomplu jkabbru l-importanza kulturali tiegħu.
Lil hinn mill-appell arkitettoniku u artistiku tagħha, l-Hospices de Beaune hija marbuta ħafna mal-wirt tal-inbid tal-Burgundy.. Matul sekli sħaħ, id-donazzjonijiet tad-dwieli ppermettewha tibni proprjetà tal-inbid prestiġjuża. Dan il-wirt ikompli llum permezz tal-irkant annwali tal-inbid tal-Hospices : wieħed mill-irkanti tal-inbid l-aktar famużi fid-dinja bi qligħ li jappoġġja l-isforzi tal-kura tas-saħħa u l-preservazzjoni.
Għalkemm waqaf jiffunzjona bħala sptar fl-1971 l-Hospices de Beaune jibqa’ simbolu qawwi ta’ kompassjoni u komunità.. Issa l-Hospices tistieden lill-viżitaturi biex jesploraw sekli ta’ storja filwaqt li jirriflettu fuq missjoni li damet għal aktar minn ħames mitt sena.
