Hospices of Beaune janë një nga monumentet historike më të shquara në Francë. Monumenti po ndërthur historinë dhe kulturën e verës në një trashëgimi të vetme të qëndrueshme. E themeluar në 1443 nga Nicolas Rolin, bujtinat u krijuan si një spital për të varfërit pas luftës dhe murtajës.. Projekti ishte i jashtëzakonshëm për kohën : për të ofruar jo vetëm kujdes, por dinjitet duke i strehuar pacientët në një vend me bukuri dhe dritë.
Ndërtesa është e njohur për arkitekturën e saj të mrekullueshme gotike : veçanërisht çatitë e saj me xham me ngjyra të gjalla që janë bërë simbol i Burgundy. Brenda Salle des Pôvres me trarët e saj prej druri dhe rreshtat e rregullt të shtretërve ofron një vështrim në jetën spitalore mesjetare. Thesaret artistike duke përfshirë poliptikun e famshëm të Gjykimit të Fundit e pasurojnë më tej rëndësinë e tij kulturore.
Përtej tërheqjes së tij arkitekturore dhe artistike, Hospices de Beaune është thellësisht i lidhur me trashëgiminë e verërave të Burgundisë. Gjatë shekujve, dhurimet e vreshtave e lejuan atë të ndërtonte një pasuri vere prestigjioze. Kjo trashëgimi vazhdon edhe sot përmes ankandit vjetor të verërave të Hospices : një nga ankandet më të famshme të verës në botë me të ardhura që mbështesin kujdesin shëndetësor dhe përpjekjet e ruajtjes.
Megjithëse pushoi së funksionuari si spital në 1971, Hospices de Beaune mbetet një simbol i fuqishëm i dhembshurisë dhe komunitetit. Tani Hospices i fton vizitorët të eksplorojnë histori shekullore duke reflektuar mbi një mision që ka qëndruar për më shumë se pesëqind vjet.
