مدونة

النبيذ الصليبي

بورغوندي لديه نظام التصنيف الخاص به. CRU هو كرم عالي الجودة, غالبًا ما يتم تقسيمها إلى عدة قطع تملكها عقارات مختلفة. تم تصنيف جميع مزارع الكروم في المنطقة, و Grand Cru في الجزء العلوي من الهرم. وهو يمثل أعلى تصنيف للنبيذ بورغوندي. يتم التعرف بسهولة “جراند كرو” على ملصق الزجاجة. تشير الملصق أيضًا إلى اسم الكرم المحدد من أين يأتي النبيذ. هناك 33 صليبيًا في بورغوندي.

بورغوندي غراندز الصليبية في الأرقام

تمثل الصليبيات الصليبية نخبة نبيذ بورغوندي. يأتون من أغلى كروم الكروم. يحتوي بورغوندي على 550 هكتار من مزارع الكروم المصنفة على أنها جراند كرو في المجموع. إنه يمثل 2 ٪ من إجمالي كروم بورغوندي. 356 مكرسة للنبيذ الأحمر و 195 هكتار للنبيذ الأبيض. يتم تصنيع الصليبية الحمراء على وجه الحصر مع Pinot Noir و White Grans Crus حصريًا مع Chardonnay.

توزيع الصليبية من بورغوندي

تنتشر مزارع الكروم الكبرى في جميع أنحاء منطقة Chablis والمنحدرات الشرقية من بورغوندي, مواجهة وادي ساين. تمتد الصليبية الحمراء من Gevrey-Chambertin, يمر عبر موري سانت دينيس, وإلى الجنوب باتجاه Vougeot و Vosne-Romanée للوصول أخيرًا إلى Aloxe-Corton. تتركز حملة الصليبية البيضاء حول Beaune حيث يوجد 8 صليبية كبيرة: كورتون, Corton-Charlemagne, شارلمان, مونتراشيت, نايت مونتشيت, الوغد المونتشيت, Bienvenue-Bâtard-Montrachet, و criots-bâtard-montrachet. تغطي معظم مزارع الكروم الكبرى مناطق صغيرة نسبيًا, المساهمة في ندرتهم وتميزهم. Romanée-Conti هي أيضًا واحدة من أكثر التسمية والمرموقة التي تنتج أقل من 6,000 زجاجات سنويا.

قائمة من الصليبي

فيما يلي قائمة شاملة من النبيذ البورغوندي المصنفة على أنها Grands Crus, والتي يمكنك أيضًا استكشافها على طول طريق نبيذ بورغوندي الكبير.

النبيذ الصليبيين في الوزراء

يأتي النبيذ الصليبيون من كروم الكروم المشهورة الموجودة في تسميات القرية. هذه المؤامرات كروم الكروم, المعروف باسم “المناخات,” إنتاج نبيذ بجودة أعلى من النبيذ القياسي في القرية. تستفيد CRUS Premier من أنواع التربة المواتية والتعرض, مما يعزز نمو ونضج مجموعة متنوعة من العنب. الشيخوخة في براميل البلوط تضفي أيضًا نكهات فريدة. على عكس الصليبية في بورغوندي, التي يمكن الوصول إليها من حوالي 250 يورو, Premier Crus هي نبيذ ممتازة تبدأ حوالي 50 يورو.

Premier Cru على الأرقام

في بورغوندي, تمثل الحملة الصليبية الأولى 12 ٪ من الإنتاج مع 45 HL/HA. غالبًا ما تحتاج هذه النبيذ إلى العمر لمدة 3-5 سنوات, مع أفضل ما يصل إلى 20 عامًا. تم تصنيفها على قرية المنشأ, وضع Premier CRU, وعادة ما اسم الكرم, مثل “Meursault 1er Cru – السحر.” بعض الصليبيات الرائدة مصنوعة من العديد من كروم العنب الرائد داخل نفس القرية ولا تحمل اسم كرم فردي.

قائمة الصليبيين الرئيسيين في بورغوندي

الحملة الصليبية الأولى لـ Aloxe-Corton AOC

هذه النبيذ, صنع حصريًا من Pinot Noir, يتم إنتاجها في ظل ظروف صارمة من مزارع كروم كرو المصنفة رسميًا.

• Clos des maréchaudes
• Clos du Chapître
• و Coutière
• المارشال
• Toppe الأخضر
• chaillots
• الرابع
• الضيوف
• الحراس
• MuSTES
• بولاندز
• lolières الصغيرة
• Les Valozières
• Les Vercots

الحملة الصليبية الأولى لدوائر Auxey AOC

صليبية حمراء وبيضاء صليبية من كوت دي بون في كوت دي.

• جوارب dappear
• مناخ فال
• أغلقك
• الكنيسة
• بريريتين
• الفساتين
• المقاييس
• الحقول الكبيرة
• Reerugha

رئيس الصليبي الرئيسي لـ Beaune AOC

Beaune 1er Cru Wines هي من بين الأفضل من Burgundy. الحمراء متوازنة بشكل جيد, والبيض عطري للغاية.

• على الدرع
• في الطبقة
• في حوادث
• Belissand
• الزهور البيضاء
• Champs Pimont
• Clos de la féguine
• Clos de la Mousse
• Clos de l'écu
• Clos des avaux
• إغلاق الطبقات
• Clos des ursules
• مغلق الملك
• Clos Saint-Landry
• مكنسة
• في الدردار
• مينوت
• الجزء السفلي من treurons
• الغواصة des mouches
• AIGROTS
• و Avaux
• Boucherottes
• بريساندز
• مائة كروم
• Chouacheux
• epenotes
• Clos des Beans
• ضربات
• Clos des Marconnets
• مونترفينوت
• Perrières
• التبرع
• الأختام
• ليه سيوري
• الأوزان
• تورون
• جميع القديسين
• توفيلان
• فرانك فاينز
• تسلق أحمر
• pertuisots
• على الإضرابات
• على الضربات Sainte-Anne
• theurons
• تشاممونت

الحملة الصليبية الأولى لـ Bagny AOC

• هاملت من Blagny
• لا غارين, لكن على جارين
• الشباب
• الغرفة تحت الخشب
• Sous Blagny
• تحت الظهر
• تحت البئر

الحملة الصليبية الأولى لـ Chablis AOC

تشتهر CHABLIS Premier Crus بألوانها الأصفر الفاتح مع أبرز الأحداث الخضراء والروائح من الخبز المحمص, الفانيليا, والخوخ الأبيض. هذه الخمور مستديرة مع ملاحظات الأزهار ونكهات الحمضيات.

• بوروي
• بيرديوت
• beugnons
• butteaux
• تشابيلوت
• الرسومات
• تالفات القش
• ساحل بريشين
• ساحل Cuissy
• ساحل فونتيناي
• ساحل جوان
• cches câtite من lechet
• ساحل المنقذ
• ساحل Vaubarousse
• كوت ديس بريس جيروت
• الغابات
• الخشب
• Les Beauregards
• epinnotes
• المواقد
• الزنابق
• الرجل الميت
• melinots
• لاعب خط الوسط
• Tonnerre Montee
• Montmains
• أكثر
• القدمين
• هدير
• اختيار
• Troesmes
• Vaillons
• فاو
• فو لينو
• الناخب
• فوجيوت
• فولورنت
• vaupulent
• فوكس راجونز
• vosgros

الحملة الصليبية الأولى لـ Chambolle-Musigny AOC

• إلى بني جميل
• سلة
• في البورصات
• خلف الحظيرة
• كومب دي أورفو
• العشاق
• البود
• المولود
• وظائف
• chabiots
• السحر
• شاتيلوت
• السلال
• لقد تحطمت
• Feusselottes
• فايس
• الكشمش
• Gruenchers
• Hauts doix
• لافروت
• السود
• النباتات
• المسارات
• véroilles

أول خمر من chassagne-montrachet AOC

• مورجوت دير
• بلانشوت على ذلك
• تشاساني وود
• Cailleret
• Jendreau Fields
• هنتر
• Chassgnne du Clos Saint-Jean
• Clos Chareau
• إغلاق
• Clos Saint John
• أسنان الكلب
• Cailleret
• ريالة
• و Virondot
• لا سمين
• EZ فضلات
• فرانسيمونت
• غيري
• لا بودريت
• كاردر
• الكنيسة
• العظيم المنقذ
• الجبل الكبير
• سوء
• الروماني
• roquemaure
• الباود
• شربهم
• قفزات
• Les Brussonnes
• مكاسب Les Champs
• القش
• chaumets
• تشينفوتس
• المجمعات
• و
• الشرط
• اصنعهم
• Les Grandes Ruchottes
• Les Grands Clos
• ماشيريل
• الجدران
• Pasquelles
• makends الصغيرة
• الصغار
• الأماكن
• يبيد
• البساتين
• مورجوت
• Petingerets
• رأس الإغلاق
• مشاهدة مارسيل
• محفظة فارغة
• كرمة بيضاء
• كرم وراء

الحملة الصليبية الأولى لـ Fixin AOC

• Clos de la perrière
• إغلاق نابليون
• و suchot
• و Perrière
• إغلاق الفصل
• المنخفض ميكس
• القرية
• Les Arvelets
• هيرفيلت
• ذيل الرنجة

الحملة الصليبية الأولى لـ Gevrey-Chambertin AOC

• كلوز
• سلة
• فقاعة
• Champeaux
• تشامونيت
• cherbaudes
• Clos des varoilles
• الفصل مغلق
• إغلاق بريور
• Clos St Jacques
• كومب مع الرهبان
• كريبيلوت
• و ergot
• Estournelles St Jacques
• فونتيني
• Clos des issarts
• بوسير
• و Perrière
• الروماني
• Lavaux St Jacques
• Les Caziers
• الغربان
• الزجاجة
• كنيسة صغيرة
• كايز الصغيرة
• ولد

الحملة الصليبية الأولى لـ Givry AOC

• كرم أحمر
• قبو
• إغلاق شارل
• يغلق بارراود
• Clos du Cras Long
• Clos du Vernoy
• إغلاق jus
• Clos Marceaux
• ملائمة
• Clos Saint-Paul
• Clos Saint-Pierre
• إغلاق سالومون
• Crauzot
• حجر السقوف
• قليلا
• العظيم العظيم
• النبات
• جَنَّة
• قليلا
• لو فيغرون
• الخيول الخشبية
• وودز وودز
• الكروم العظيمة
• Les Grands Pretans
• مارول صغير
• سيرفوسين
• قش

الحملة الصليبية الأولى لـ Ladoix AOC

• باس موتوتس
• روسوت وود
• ناغ
• Hautes Mourottes
• العمل الرتيب
• الميكود
• مسمار الشعير
• رنين وكورتون
• بوكودس
• Groes و Foutrières
• البهجة

الحملة الصليبية الأولى لـ Maranges AOC

• Clos de la boutière
• Clos de la fussière
• La Fifusière
• le clos des loyères
• و clos des rois
• الصليب موين
• Roussots

الحملة الصليبية الأولى من Mercurey AOC

• Clos de Paradis
• Clos des barraults
• Clos des Grands Voyens
• Clos des montaigus
• Clos des myglands
• أغلقت قلعة مونتشيغو
• إغلاق مارسيلي
• Clos Tonnerre
• Clos Voyens
• غرب فورتول
• يخدش
• القفزة
• الحصى
• La Chassière
• ليفريير
• المهمة
• The Clos du Roy
• The Clos du Roy – مفضل
• الإغلاق L'Evêque
• التغذية
• مارتن فيلدز
• المجتمعات
• الكريب
• croichots
• المواقد
• Montaigus
• Naugues
• اللمعان
• الأزقة
• سالموند
• الطين
• فيللي
• Sazenay

الحملة الصليبية الأولى لـ Meursault AOC

• بلاني
• سحر
• Clos des perrières
• جنيفريير
• الشباب
• الغرفة تحت الخشب
• البوروسوت
• البوتش
• Caillebars
• لقد تحطمت
• قطرات ذهبية
• ليه متعددة
• santenots البيضاء
• الأوساط الوسطى
• perrières
• بوروزوت
• Sous Blagny
• تحت الظهر

الحملة الصليبية الأولى لمونتاجني AOC

• حقل Toizeau
• تشازيل
• قرنية
• جوفاء الحقول الجميلة
• قلة القلعة القديمة
• الغرفة الكبيرة
• لا مولليير
• Clos Cauldron
• كلوكس
• مسمر
• القلعة القديمة
• كتف
• الباسطيات
• الحقول الجميلة
• بونفيو
• البورد
• البوتش
• حرق
• chaniots
• Les Charmelottes
• القلوب
• تمشيط
• خياطة
• السلسر
• Garchers
• السكتات الدماغية
• حدائق
• لاس
• Macles
• ماروك
• الأقفال
• البارريير
• أدوات
• ليه بلاييرز
• resses
• treuffers
• الكروم وراء
• كرم رئيسي
• كروم طويلة
• مونت لوران
• Montcuchot
• Montorge
• سان موريل
• القديس يتيج
• تحت
• كروم الشمس
• Couland Vignes
• كروم القديس بيير
• كروم على cloux

رئيس الوزراء الصليبي لشهر الشهر AOC

• Clos des toisières
• رعاة
• أقل حالة
• شاتو جيلارد
• الغواصية
• مسمار أوكس
• ميكس باتايل
• القرية
• الحلاقين
• حقول Fulliots
• الأظافر
• الفساتين
• الخيوط العالية
• ريوتس
• كروم مستديرة
• على فيل

الحملة الصليبية الأولى لـ Morey-Saint-Denis AOC

• سحر
• مع Chesteaux
• بوت
• Clos des ormes
• إغلاق سوربي
• روتي ساحل
• La Bussière
• وجبات الشغب
• القرية
• و Blanchards
• Les Chaffots
• العربات
• ليه تشينفيري
• الطرق
• Genavrières
• Gruenchers
• ميلاندز
• روشوتس
• sorbets
• الجبال اللامعة
• بروكا

الحملة الصليبية الأولى لـ Nuits-Saint-Georges AOC

• الطين
• نوبات
• بوسيل
• في Chaignots
• في حقول بيردريكس
• في حوادث
• جرائم
• في الحجل
• في ثوري
• إلى زرور النبيذ
• قنوات البطاقة
• القلعة الرمادية
• إغلاق أرلوت
• Clos de la Maréchale
• حاويات الجيلرز
• Clos des corvées
• إغلاق من corvées pagets
• Clos des forêts-st-georges
• Clos des Grandes Vignes
• Clos des porrets Saint-Georges
• Clos Saint-Marc
• في Perrière Noblot
• ريتشمون
• الطين
• السمان
• chaboeufs
• المعترات
• ليه داموديس
• ديدييرز
• المقابس Hauts
• Perrières
• الدعاوى الصغيرة
• بورس سانت جيورج
• الدجاج
• المحاكمات
• المقابس
• القديسين
• الأراضي البيضاء
• فاليتس
• فوكرين
• مضرب
• شارع دي شاوكس

الصليبي الأول من Pernand-vergelesses AOC

• مقرفي
• صافي جوفاء
• كاراودوس
• Clos de la Croix de Pierre
• Ile des vergelesses
• موراند
• Fichots
• النباتات والسلال الميدانية
• المناطق
• تحت ريجلر
• Leghelesses
• قرية دي بيرناند

الحملة الصليبية الأولى لـ Pommard AOC

• أبيض
• Clos de la comméraine
• Clos de Verger
• Clos des epeneaux
• خلف سانت جان
• en largillière
• لا تشانيير
• اللوحة
• مرجع
• الدخت
• القرية
• Les Arvelets
• بيرتينز
• Boucherottes
• Les Chanlins-Bas
• تشابونيير
• charmots
• الصمامات عليها
• الصلبان السوداء
• الفريمير
• epenots كبيرة
• قفزات
• epenots الصغيرة
• pézerolles
• القوى
• Les Roaring Bas
• Les Roaring Hauts
• السوسل
• epenot

الحملة الصليبية الأولى لـ Puligny-Montrachet AOC

• حقل كانيت
• كسب البطل
• Clavaillon
• Clos de la Garenne
• Clos de la Mouchère
• هاملت من Blagny
• لا غارين
• الكمأة
• Cailleret
• كروم
• المجمعات
• Les Demoiselles
• فولاتير
• Perrières
• العذراء
• المساعدات
• تحت البئر

الحملة الصليبية الأولى من AOC الحلي

• حمَل
• Champs Cloux
• الفصل
• Clos du Chaigne إلى Jean de Franc
• Clos Saint-Jacques
• كلوكس
• gresigny
• بريساندي
• حفرة
• العذراء
• تولد من جديد
• Meix Cadot
• Meix Caillet
• الحجارة
• Margotés
• ماريسو
• مول
• مونباليس
• وسادة
• الإعدادية
• رابورسي
• RACLOT
• Vauvry

رئيس الوزراء من القديس أوبين AOC

• جوارب فيرمارين في الشرق
• خلف إدوارد
• خلف البرج
• جذع
• كريوت
• في رانش
• في مونتكو
• ريالة
• في فولون في الشرق
• es Champs
• La Chatennière
• أسفل جاماي إلى الشرق
• لو الفحم
• البئر
• طاقم
• الحقول
• تمشيط
• تمشيات إلى الجنوب
• كورتونز
• Fronnes
• جرائم أسنان الكلاب
• Perrières
• عيوب مارينوت
• مارينوت
• Pitangeret
• سوس روش دوماي
• سور قليلا
• على مسار الظفر
• Vignes Moingeon

الحملة الصليبية الأولى لـ Santenay AOC

• بوريجارد
• جميلة paire
• Clos de Tavannes
• Clos des mouches
• Clos Faubard
• كلوز روسو
• روسو كراوين
• هناك مثل
• المرض
• الجاذبية
• الجاذبية – Clos de Tavannes
• درجات الجوازات – إغلاق بلفوند

الرائد الصليبي من Savigny-Lès-Beaune AOC

• مع الأظافر
• موقد
• امتنان
• أَجواء
• كذابين ليتل
• في Serpentières
• الباس
• Bataillière
• شيفري فيلد
• الدومينودا
• المفصلات
• الجارون العالية
• Hauts Marconets
• الجارون
• Lavières
• ماركونيت
• ناربانتون
• peuillets
• rouvettes
• تالميت
• Leghelesses
• دسار صغير
• Redistra

الحملة الصليبية الأولى لفولناي AOC

• كاريل تحت الكنيسة
• champans
• Clos de la Barre
• Clos de la Bousse d'Re
• يغلق كهف الدوقات
• Clos de la Rougeotot
• يغلق Audignac
• إغلاق من العمال 60
• Clos des chênes
• Clos des dukes
• إغلاق من قلعة ديوك
• Clos du areSeuil
• كأس
• المهاجم
• المهاجم – Clos de la Rougeotot
• La Gigotte
• لاسو
• لو رونسيت
• القرية
• الزوايا
• الضباب
• Caillebars
• الإرهاق
• ليه ميتان
• pures أعلاه
• روباردل
• Santenots
• قدم

أول خمر من فوسني روموماني AOC

• فوق
• محترق
• إلى malconsorts
• توقف
• الرغبات
• إغلاق الأبوية
• orveaux
• صليب رامو
• الجبال الجميلة
• القش
• gaudichots
• الجبال الصغيرة
• الحمر
• الأحمر أعلاه
• مثلس

الحملة الصليبية الأولى لـ Vougeot AOC

• Clos de la perrière
• و Clos Blanc
• crâs
• القليل من vougeots