बरगंडी में सबसे अच्छी वाइन

द ग्रैंड्स क्रूस वाइन

बरगंडी का अपना वर्गीकरण प्रणाली है. एक क्रू एक उच्च गुणवत्ता वाला दाख की बारी है, अक्सर विभिन्न सम्पदाओं के स्वामित्व वाले कई भूखंडों में विभाजित. सभी क्षेत्र के वाइनयार्ड को वर्गीकृत किया गया है, और ग्रैंड क्रू पिरामिड के शीर्ष पर है. यह बरगंडी वाइन के लिए उच्चतम वर्गीकरण का प्रतिनिधित्व करता है. ग्रैंड्स क्रूस को आसानी से उल्लेख द्वारा पहचाना जाता है “ग्रैंड क्रू” बोतल लेबल पर. लेबल भी विशिष्ट दाख की बारी के नाम को इंगित करता है जहां से शराब आ रही है. बरगंडी में 33 ग्रैंड्स क्रूस हैं.

बरगंडी ग्रैंड्स क्रूस में संख्या में

ग्रैंड्स क्रूस बरगंडी वाइन के अभिजात वर्ग का प्रतिनिधित्व करते हैं. वे सबसे कीमती अंगूर के बागों से आते हैं. बरगंडी में 550 हेक्टेयर दाख की बारियां हैं, जिन्हें कुल मिलाकर ग्रैंड क्रू के रूप में वर्गीकृत किया गया है. यह बरगंडी के कुल दाख की बारियों का 2% प्रतिनिधित्व करता है. 356 रेड वाइन और 195 हेक्टेयर को सफेद शराब के लिए समर्पित हैं. रेड ग्रैंड्स क्रूस को विशेष रूप से पिनोट नोयर और व्हाइट ग्रांस क्रूस के साथ विशेष रूप से शारडोनै के साथ बनाया जाता है.

बरगंडी ग्रैंड्स क्रूस का वितरण

ग्रैंड क्रू वाइनयार्ड्स चैबलिस के क्षेत्र और बरगंडी के पूर्वी ढलानों में फैले हुए हैं, साउन घाटी का सामना कर रहा है. गेवरे-चेम्बर्टिन से रेड ग्रैंड्स क्रूस स्ट्रेच, मोर-सैंट-डेनिस से गुजरना, और दक्षिण में Vougeot और Vosne-Romanée की ओर अंत में Aloxe-Corton तक पहुंचने के लिए. व्हाइट ग्रैंड्स क्रूस ब्यून के आसपास केंद्रित हैं जहां 8 ग्रैंड क्रूस हैं: कोर्टोन, कोर्टन-चारमागन, शारलेमेन, Montrachet, शूरवीर, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet, और criots-bâtard-montrachet. अधिकांश ग्रैंड क्रू वाइनयार्ड अपेक्षाकृत छोटे क्षेत्रों को कवर करते हैं, उनकी दुर्लभता और उत्कृष्टता में योगदान देना. रोमन-कोंटी भी 6 से कम का उत्पादन करने वाले सबसे दुर्लभ और प्रतिष्ठित अपीलीय में से एक है,000 सालाना बोतलें.

बरगंडी ग्रैंड्स क्रूस की सूची

नीचे ग्रैंड्स क्रूस के रूप में वर्गीकृत बरगंडी वाइन की एक व्यापक सूची है, जिसे आप बरगंडी के ग्रैंड वाइन रूट के साथ भी देख सकते हैं.

पदवी	क्षेत्र	गाँव	शराब का प्रकार	वाइनयार्ड आकार
चब्लिस ग्रैंड क्रू	चैबलिस	चैबलिस	सफ़ेद	104.08 हेक्टेयर
चैंबरटिन	रात का तट	Gevrey-Chambertin	लाल	13.57 हेक्टेयर
चैंबरटिन-क्लोस डे बेज	रात का तट	Gevrey-Chambertin	लाल	15.78 हेक्टेयर
चैपल-चैम्बर्टिन	रात का तट	Gevrey-Chambertin	लाल	5.48 हेक्टेयर
चैम्बरबेरिन	रात का तट	Gevrey-Chambertin	लाल	29.57 हेक्टेयर
चेरी-चैम्बर्टिन	रात का तट	Gevrey-Chambertin	लाल	2.63 हा
लैट्रिकल चेम्बरटिन	रात का तट	Gevrey-Chambertin	लाल	7.31 हेक्टेयर
माजिस-चेम्बर्टिन	रात का तट	Gevrey-Chambertin	लाल	8.95 हेक्टेयर
मोजोयरेस-चैम्बरटिन	रात का तट	Gevrey-Chambertin	लाल	1.82 हेक्टेयर
रूचोटेस-चेम्बर्टिन	रात का तट	Gevrey-Chambertin	लाल	3.25 हेक्टेयर
गुड-मास	रात का तट	मोरे-सेंट-डेनिस	लाल	14.71 हेक्टेयर
क्लोस डे ला रोश	रात का तट	मोरे-सेंट-डेनिस	लाल	16.52 हेक्टेयर
क्लोस डेस लैंब्रेज़	रात का तट	मोरे-सेंट-डेनिस	लाल	8.52 हेक्टेयर
क्लोस डी टार्ट	रात का तट	मोरे-सेंट-डेनिस	लाल	7.30 हेक्टेयर
क्लोस सेंट-डेनिस	रात का तट	मोरे-सेंट-डेनिस	लाल	6.24 हा
गुड-मास	रात का तट	चंबोले-मुसिग्नी	लाल	14.71 हेक्टेयर
मुसकला हुआ	रात का तट	चंबोले-मुसिग्नी	लाल & सफ़ेद	10.67 हेक्टेयर
क्लोस डी वोजोट	रात का तट	वौजोट	लाल	49.43 हा
तराजू	रात का तट	Flagey-Echezeaux	लाल	35.77 हेक्टेयर
ग्रैंड्सोको	रात का तट	Flagey-Echezeaux	लाल	8.78 हेक्टेयर
द ग्रेट स्ट्रीट	रात का तट	वोस्ने-रोमानी	लाल	1.65 हेक्टेयर
रोमन	रात का तट	वोस्ने-रोमानी	लाल	0.84 हा
कार्य	रात का तट	वोस्ने-रोमानी	लाल	5.08 हेक्टेयर
रिचबर्ग	रात का तट	वोस्ने-रोमानी	लाल	7.89 हेक्टेयर
रोमन-कोनी	रात का तट	वोस्ने-रोमानी	लाल	1.76 हेक्टेयर
रोमन-सैंट-विवरेंट	रात का तट	वोस्ने-रोमानी	लाल	8.45 हेक्टेयर
कोर्टोन	ब्यून कोस्ट	पेरैंड रिलीज़	लाल & सफ़ेद	97.53 हा
शारलेमेन	ब्यून कोस्ट	पेरैंड रिलीज़	सफ़ेद	0 हा
कोर्टोन	ब्यून कोस्ट	लडक	लाल & सफ़ेद	97.53 हा
कोर्टन-चारमागन	ब्यून कोस्ट	लडक	सफ़ेद	52.08 हेक्टेयर
कोर्टोन	ब्यून कोस्ट	एलोक्स-कॉर्टन	लाल & सफ़ेद	97.53 हा
शारलेमेन	ब्यून कोस्ट	एलोक्स-कॉर्टन	सफ़ेद	–
Bâtard-Montrachet	ब्यून कोस्ट	पल्सी-मंट्रैचेट	सफ़ेद	11.73 हा
Bienvenues-Bâtard-Montrachet	ब्यून कोस्ट	पल्सी-मंट्रैचेट	सफ़ेद	3.58 हेक्टेयर
शूरवीर	ब्यून कोस्ट	पल्सी-मंट्रैचेट	सफ़ेद	7.47 हेक्टेयर
Montrachet	ब्यून कोस्ट	पल्सी-मंट्रैचेट	सफ़ेद	8.00 हा
क्रिट्स-बीटर्ड-मंट्रैचेट	ब्यून कोस्ट	चेसगैन-मंट्रैचेट	सफ़ेद	1.57 हेक्टेयर

प्रीमियर क्रूस वाइन

प्रीमियर क्रूस वाइन गाँव अपील में स्थित प्रसिद्ध दाख की बारियों से आते हैं. ये वाइनयार्ड प्लॉट, के रूप में जाना जाता है “मौसम,” मानक गांव वाइन की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाले वाइन का उत्पादन करें. अनुकूल मिट्टी के प्रकार और जोखिम से प्रीमियर क्रूस लाभ, जो अंगूर की विविधता के विकास और परिपक्वता को बढ़ाता है. ओक बैरल में एजिंग भी अद्वितीय स्वाद प्रदान करता है. बरगंडी के ग्रैंड्स क्रूस के विपरीत, जो लगभग 250 यूरो से सुलभ हैं, प्रीमियर क्रूस उत्कृष्ट वाइन हैं जो लगभग 50 यूरो शुरू कर रहे हैं.

नंबरों द्वारा प्रीमियर क्रू

बरगंडी में, प्रीमियर क्रूस 45 एचएल/हेक्टेयर के साथ 12% उत्पादन का प्रतिनिधित्व करता है. इन वाइन को अक्सर 3-5 साल के लिए उम्र की आवश्यकता होती है, 20 साल तक के सबसे अच्छे लोगों के साथ. उन्हें मूल गांव के साथ लेबल किया जाता है, प्रीमियर क्रू स्थिति, और आमतौर पर दाख की बारी का नाम, जैसे कि “Meurault 1er Cru – आकर्षण।” कुछ प्रीमियर क्रूस एक ही गाँव के भीतर कई प्रीमियर क्रू वाइनयार्ड से बने होते हैं और एक व्यक्ति वाइनयार्ड का नाम नहीं लेते हैं.

बरगंडी में प्रीमियर क्रूस की सूची

अलोक्स-कॉर्टन एओसी का प्रीमियर क्रूस

ये वाइन, पिनोट नोयर से विशेष रूप से बनाया गया, आधिकारिक तौर पर वर्गीकृत प्रीमियर क्रू वाइनयार्ड से सख्त शर्तों के तहत उत्पादित किए जाते हैं.

क्लोज़ डेस मार्चूड्स
क्लोज़ डू चैपट्रे
द काउटिएर
द मार्शल
ग्रीन टॉप
चैलेट्स
द फोरनीरेस
अतिथि
मार्शल
मटमैला
द पॉलैंड्स
द लिटिल लोलिअरेस
लेस वेलोजिअरेस
लेस वर्कोट्स

Auxey-duresses AOC का प्रमुख क्रूस

कोटे-डी'र में कोटे डे ब्यून से लाल और सफेद प्रीमियर क्रूस.

डापियर स्टॉकिंग्स
वैल क्लाइमेट
आप चॉइस के करीब
चैपल
द ब्रेटिन्स
कपड़े
तराजू
बड़े क्षेत्र
रेरुघा

Beune AOC का प्रीमियर क्रूस

Beaune 1er क्रू वाइन बरगंडी से सर्वश्रेष्ठ में से हैं. लाल अच्छी तरह से संतुलित हैं, और गोरे अत्यधिक सुगंधित हैं.

ढाल पर
परत पर
दुर्घटनाओं में
बेलीसैंड
सफेद फूल
चैंप्स पिमोंट
क्लोज़ डे ला फ्यूगीन
क्लोज़ डे ला मूस
क्लोज़ डे लिकु
क्लोज़ डेस एवाक्स
परतों के करीब
क्लोज़ डेस उर्स्यूल्स
राजा बंद
क्लोज़ सेंट-लैंडरी
झाड़ू
एल्म में
माइनोटे
ट्रेयूरों के नीचे
द क्लोज़ डेस माउच
ऐगोट्रोट्स
अव्यवस्था
बाउचरोट्स
Bressands
सौ बेलें
चाउचेक्स
इपेनोट्स
क्लोज़ डेस बीन्स
हड़तालों
क्लोज़ डेस मार्कोननेट्स
मॉन्ट्रवेनॉट्स
पेरिअरेस
दान करता है
सील
लेस सेरेई
सिज़िज़
ट्यूरोन्स
सभी संन्यासी
तुविलंस
फ्रैंक वाइन
लाल चढ़ाई
पेरिटुइसोट्स
पर हमला करना
सैंटे-ऐनी स्ट्राइक पर
Theurons
चैंपिमोंट

बागनी एओसी का प्रमुख धर्मयुद्ध

हेमलेट ऑफ ब्लैगनी
ला गेरेन, लेकिन गैरेन पर
युवा
लकड़ी के नीचे का कमरा
सूस ब्लाग्नी
पीठ के नीचे
कुएं के तहत

Chablis AOC का प्रीमियर क्रूस

Chablis प्रीमियर क्रूस अपने पीले पीले रंग के लिए हरे हाइलाइट्स और टोस्टेड ब्रेड के सुगंध के साथ जाना जाता है, वेनिला, और सफेद आड़ू. ये वाइन फ्लोरल नोट्स और सिट्रस फ्लेवर के साथ गोल हैं.