Najlepsze wina w Burgundii - Wycieczki po Burgundii

Wina Grands Crus

Burgundia ma swój własny system klasyfikacji. Cru to wysokiej jakości winnica, Często podzielone na kilka działek należących do różnych posiadłości. Wszystkie winnice regionu są klasyfikowane, A Grand Cru jest na szczycie piramidy. Reprezentuje najwyższą klasyfikację dla wina burgundowego. Wspomnienie są łatwo rozpoznawane przez wzmiankę “Grand Cru” na etykiecie butelki. Etykieta wskazuje również nazwę konkretnej winnicy, skąd pochodzi wino. W Burgundii jest 33 wnuków.

Burgundia Grands Crus w liczbach

Crus Grands reprezentuje elitę win burgundowych. Pochodzą z najcenniejszych winnic. Burgundia ma w sumie 550 hektarów winnicowanych jako Grand Cru. Reprezentuje 2% całkowitej winnic Burgundii. 356 jest poświęcone czerwonym winie i 195 hektarom białym winie. Red Grands Crus są wytwarzane wyłącznie z Pinot Noir i White Grans CRU wyłącznie z Chardonnay.

Dystrybucja Burgundii Crus

Grand Cru Vineyards są rozłożone na obszarze Chablis i wschodnich stoków Burgundii, Skierowanie się do doliny Saône. Red Grands Crus rozciągają się od Gevrey-Chambertin, Przechodząc przez Morey-Saint-Denis, i na południe w kierunku Vougeot i Vosne-Romanée, aby w końcu dotrzeć do Aloxe-Corton. Białych wnuków koncentruje się wokół Beaune, gdzie jest 8 wielkich crusów: Corton, Corton-Charlemagne, Charlemagne, Montracheta, Knight-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet, i Criots-Bâtard-Montrachet. Większość winnic Grand Cru obejmuje stosunkowo małe obszary, przyczyniając się do ich rzadkości i doskonałości. Romanée-Conti jest również jednym z najrzadszych i prestiżowych apelacji produkujących mniej niż 6,000 butelki co roku.

Lista Burgundii Crus

Poniżej znajduje się kompleksowa lista win burgundowych sklasyfikowanych jako wnuk, które możesz również odkrywać wzdłuż Burgundy's Grand Wine Route.

Nazwa	Region	Wieś	Rodzaj wina	Rozmiar winnicy
Chablis Grand Cru	Chablis	Chablis	Biały	104.08 ha
Chambertina	Night Coast	Gevrey-Chambertin	Czerwony	13,57 ha
Chambertin-clos de Bèze	Night Coast	Gevrey-Chambertin	Czerwony	15,78 ha
Chapel-Chambertin	Night Coast	Gevrey-Chambertin	Czerwony	5.48 ha
Charmes-Chambertin	Night Coast	Gevrey-Chambertin	Czerwony	29,57 ha
Cherry-Chambertin	Night Coast	Gevrey-Chambertin	Czerwony	2,63 ha
Latrical-Chambertin	Night Coast	Gevrey-Chambertin	Czerwony	7.31 ha
Mazis-Chambertin	Night Coast	Gevrey-Chambertin	Czerwony	8,95 ha
Mazoyères-Chambertin	Night Coast	Gevrey-Chambertin	Czerwony	1,82 ha
Ruchottes-Chambertin	Night Coast	Gevrey-Chambertin	Czerwony	3,25 ha
Good-Masses	Night Coast	Morey-Saint-Denis	Czerwony	14,71 ha
Clos de la Roche	Night Coast	Morey-Saint-Denis	Czerwony	16,52 ha
Zamknij Lambrays	Night Coast	Morey-Saint-Denis	Czerwony	8,52 ha
Zamknięcie Tarty	Night Coast	Morey-Saint-Denis	Czerwony	7.30 ha
Clos Saint-Denis	Night Coast	Morey-Saint-Denis	Czerwony	6.24 ha
Good-Masses	Night Coast	Chambolle-Musigny	Czerwony	14,71 ha
Musigny	Night Coast	Chambolle-Musigny	Czerwony & Biały	10.67 ha
Zamknięcie Vougeot	Night Coast	Vougeot	Czerwony	49,43 ha
Waga	Night Coast	Flagey-Echézeaux	Czerwony	35,77 ha
Grandsseaux	Night Coast	Flagey-Echézeaux	Czerwony	8.78 ha
Wielka ulica	Night Coast	Vosne-Romanée	Czerwony	1,65 ha
Romanée	Night Coast	Vosne-Romanée	Czerwony	0.84 ha
Zadanie	Night Coast	Vosne-Romanée	Czerwony	5.08 ha
Richebourg	Night Coast	Vosne-Romanée	Czerwony	7.89 ha
Romané-Conti	Night Coast	Vosne-Romanée	Czerwony	1,76 ha
Romané-Saint-Vivant	Night Coast	Vosne-Romanée	Czerwony	8,45 ha
Corton	Wybrzeże Beaune	Pernand uwalnia	Czerwony & Biały	97,53 ha
Charlemagne	Wybrzeże Beaune	Pernand uwalnia	Biały	0 ha
Corton	Wybrzeże Beaune	Ladoix-Serrigny	Czerwony & Biały	97,53 ha
Corton-Charlemagne	Wybrzeże Beaune	Ladoix-Serrigny	Biały	52.08 ha
Corton	Wybrzeże Beaune	Aloxe-Corton	Czerwony & Biały	97,53 ha
Charlemagne	Wybrzeże Beaune	Aloxe-Corton	Biały	–
Bâtard-Montrachet	Wybrzeże Beaune	Puligny-Montrachet	Biały	11,73 ha
Bienvenues-Bâtard-Montrachet	Wybrzeże Beaune	Puligny-Montrachet	Biały	3,58 ha
Knight-Montrachet	Wybrzeże Beaune	Puligny-Montrachet	Biały	7.47 ha
Montracheta	Wybrzeże Beaune	Puligny-Montrachet	Biały	8.00 ha
Criots-Bâtard-Montrachet	Wybrzeże Beaune	Chassagne-Montrachet	Biały	1,57 ha

Wina Premiers Crus

Wina Premiers Crus pochodzą z uznanych winnic położonych w apelacjach wiejskich. Te fabuły winnicy, znany jako “klimat,” Produkuj wina o wyższej jakości niż wina standardowe. Premier CRU korzysta z korzystnych rodzajów gleby i narażenia, co poprawia wzrost i dojrzewanie odmiany winogron. Starzenie się w beczkach dębowych również nadaje unikalne smaki. W przeciwieństwie do Crus Burgundy, które są dostępne z około 250 euro, Premier CRU to doskonałe wina, które zaczynają około 50 euro.

Premier Cru przez liczby

W Burgundii, Premier CRU stanowi 12% produkcji z 45 hl/ha. Wina te często muszą się starzeć przez 3-5 lat, z najlepszymi trwającymi do 20 lat. Są one oznaczone wioską pochodzenia, Premierowy status CRU, i zwykle nazwa winnicy, jak na przykład “Meursault 1er Cru – Uroki.” Niektóre najważniejsze CRU są wytwarzane z kilku premierowych winnic w tej samej wiosce i nie noszą nazwy indywidualnej winnicy.

Lista Premier CRU w Burgundii

Premier CRU ALOXE-Corton AOC

Te wina, Wykonane wyłącznie z Pinot Noir, są produkowane w ścisłych warunkach z oficjalnie sklasyfikowanych premier winnicowych.

Clos des Maréchaudes
Clos du Chapître
Coutière
Marszałek
Zielony topp
Chaillots
Fournières
Goście
Marszałków
Musttes
Paulands
Małe lolières
Les Valozières
Les Vercots

Premier CRU Auxey-Duresses AOC

Czerwony i biały premier Crus z Côte de Beaune w Côte-d’or.

Dappear pończochy
Val Climate
Close, wybór
Kaplica
Bréritins
Sukienki
Skale
Wielkie pola
Reerustle

Premier Crus z Beaune AOC

Wina Beaune 1er Cru należą do najlepszych z Burgundii. Czerwone są dobrze wyważone, a białka są wysoce aromatyczne.

Na tarczy
Na warstwie
Przy awariach
Belissand
Białe kwiaty
Champs Pimont
Clos de la féguine
Clos de la Mousse
Clos de l'écu
Clos des avaux
Clos warstw
Clos des Ursules
King zamknął się
Clos Saint-Landry
Miotła
W wiązu
Minnotte
Dno Treuronów
Clos des Mouches
Agrots
Avaux
Boucherottes
Bressands
Sto winorośli
Chouacheux
Epenoty
Clos des Bean
Strajki
Clos de Marconnets
Montrevenots
Perrières
Darowizny
Pieczęcie
Les Seurey
Sizies
Teurons
Wszyscy święci
Tuvilany
Frank Vines
Czerwona wspinaczka
PERUISOTY
Na strajkach
Na strajkach Sainte-Anne
Teurony
Champimonts

Premier Crus z Bagny AOC

Hamlet Blagny
La Garenne, Ale na Garenne
Młody
Pokój pod drewnem
Sous Blagny
Pod plecy
Pod studnią

Najważniejszy CRU CHABLIS AOC

Chablis Premier Crus są znane z bladego żółtego koloru z zielonymi pasemkami i aromatami prażonego chleba, wanilia, i biała brzoskwinia. Te wina są okrągłe z kwiatowymi nutami i cytrusowymi smakami.