Labākie vīni Burgundijā - Burgundijas tūres

Grands Crus vīni

Burgundijai ir sava klasifikācijas sistēma. CRU ir augstas kvalitātes vīna dārzs, bieži sadalīts vairākos zemes gabalos, kas pieder dažādiem īpašumiem. Visi reģiona vīna dārzi tiek klasificēti, un Grand Cru ir piramīdas augšdaļā. Tas ir augstākā bordo vīna klasifikācija. Grazdu kraukšķi viegli atpazīst ar pieminēšanu “Grand Cro” uz pudeles etiķetes. Etiķete norāda arī konkrētā vīna dārza nosaukumu, no kurienes nāk vīns. Burgundijā ir 33 grandiozi.

Burgundijas mazdēlu skaitļi

Grand Crus pārstāv Burgundijas vīnu eliti. Tie nāk no visdārgākajiem vīna dārziem. Burgundijai ir 550 hektāri vīna dārzu, kas kopumā klasificēti kā Grand Cru. Tas pārstāv 2% no Burgundijas kopējiem vīna dārziem. 356 ir veltīti sarkanvīnam un 195 hektāri baltajam vīnam. Sarkanā grandiozi tiek izgatavoti tikai ar pinot noir un baltajiem graniem, kas ir tikai ar chardonnay.

Burgundijas Grands Crus izplatīšana

Grand Cru vīna dārzi ir izplatīti visā Chablis un Burgundijas austrumu nogāzēs, pretī Saône ielejai. Sarkano Grands Crous stiepjas no Gevrey-Chambertin, Caur Morey-Saint-Denis, un uz dienvidiem virzienā uz Vougeot un Vosne-Romanée, lai beidzot sasniegtu Aloxe-Corton. Baltā Grands Crus ir koncentrēti ap Beaunu, kur ir 8 grandiozi: Kortons, Cortona-charlemagne, Šarlemagne, Montrachet, Bruņinieks, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet, un criots-bâtard-montrachet. Lielākā daļa Grand Cru vīna dārzu aptver salīdzinoši mazas teritorijas, veicinot viņu retumu un izcilību. Romanée-conti ir arī viens no retākajiem un prestižajiem apelācijām, kas ražo mazāk nekā 6,000 pudeles gadā.

Burgundijas Grands Crus saraksts

Zemāk ir visaptverošs Burgundijas vīnu saraksts, kas klasificēts kā Grand Crus, kuru jūs varat arī izpētīt pa Burgundijas lielā vīna maršrutu.

Apelācija	Reģions	Ciemats	Vīna tips	Vīna dārza izmērs
Chablis Grand Cru	Čablis	Čablis	Baltums	104.08 ha
Chambertin	Nakts piekrastes krasts	Gevrey-Chambertin	Sarkans	13.57 ha
Chambertin-Clos de Bèze	Nakts piekrastes krasts	Gevrey-Chambertin	Sarkans	15,78 ha
Kapela-Čambertīns	Nakts piekrastes krasts	Gevrey-Chambertin	Sarkans	5,48 ha
Charmes-Chambertin	Nakts piekrastes krasts	Gevrey-Chambertin	Sarkans	29.57 HA
Ķiršu čamberīns	Nakts piekrastes krasts	Gevrey-Chambertin	Sarkans	2,63 ha
Latrikhambertīns	Nakts piekrastes krasts	Gevrey-Chambertin	Sarkans	7.31 ha
Mazis-Chambertin	Nakts piekrastes krasts	Gevrey-Chambertin	Sarkans	8,95 ha
Mazoyères-chambertin	Nakts piekrastes krasts	Gevrey-Chambertin	Sarkans	1,82 ha
Ruchottes-Chambertin	Nakts piekrastes krasts	Gevrey-Chambertin	Sarkans	3,25 ha
Labas masas	Nakts piekrastes krasts	Morey-Saint-Denis	Sarkans	14.71 ha
Clos de la Roche	Nakts piekrastes krasts	Morey-Saint-Denis	Sarkans	16.52 HA
Clos des Lambrays	Nakts piekrastes krasts	Morey-Saint-Denis	Sarkans	8,52 ha
Clos de Tart	Nakts piekrastes krasts	Morey-Saint-Denis	Sarkans	7.30 ha
Clos Saint-Denis	Nakts piekrastes krasts	Morey-Saint-Denis	Sarkans	6,24 ha
Labas masas	Nakts piekrastes krasts	Chambolle-Musigny	Sarkans	14.71 ha
Musignālija	Nakts piekrastes krasts	Chambolle-Musigny	Sarkans & Baltums	10,67 ha
Clos de Vougeot	Nakts piekrastes krasts	Vougeot	Sarkans	49,43 ha
Svari	Nakts piekrastes krasts	Flagey-echézeaux	Sarkans	35,77 ha
Mazdūšis	Nakts piekrastes krasts	Flagey-echézeaux	Sarkans	8,78 ha
Lielā iela	Nakts piekrastes krasts	Vosne-Romanée	Sarkans	1,65 ha
Romanée	Nakts piekrastes krasts	Vosne-Romanée	Sarkans	0.84 ha
Uzdevums	Nakts piekrastes krasts	Vosne-Romanée	Sarkans	5.08 ha
Bagātība	Nakts piekrastes krasts	Vosne-Romanée	Sarkans	7,89 ha
Romané-conti	Nakts piekrastes krasts	Vosne-Romanée	Sarkans	1,76 ha
Romiešu-svētais-vivants	Nakts piekrastes krasts	Vosne-Romanée	Sarkans	8,45 ha
Kortons	Beaunas piekraste	Pernands izlaiž	Sarkans & Baltums	97,53 ha
Šarlemagne	Beaunas piekraste	Pernands izlaiž	Baltums	0 ha
Kortons	Beaunas piekraste	Ladoix-serrigny	Sarkans & Baltums	97,53 ha
Cortona-charlemagne	Beaunas piekraste	Ladoix-serrigny	Baltums	52.08 ha
Kortons	Beaunas piekraste	Alokss-Kortons	Sarkans & Baltums	97,53 ha
Šarlemagne	Beaunas piekraste	Alokss-Kortons	Baltums	–
Bâtard-Montrachet	Beaunas piekraste	Montrachet	Baltums	11,73 ha
Bienvenues-Bâtard-Montrachet	Beaunas piekraste	Montrachet	Baltums	3,58 ha
Bruņinieks	Beaunas piekraste	Montrachet	Baltums	7.47 ha
Montrachet	Beaunas piekraste	Montrachet	Baltums	8.00 ha
Criots-bâtard-montrachet	Beaunas piekraste	Šasagne-montrachet	Baltums	1,57 ha

Premjers Crus vīni

Premjers Crus vīni nāk no slaveniem vīna dārziem, kas atrodas ciematu apelācijas. Šie vīna dārza zemes gabali, pazīstams kā “klimats,” ražot vīnus ar augstāku kvalitāti nekā standarta ciemata vīni. Premier Crus gūst labumu no labvēlīgiem augsnes veidiem un iedarbību, kas uzlabo vīnogu šķirnes augšanu un nobriešanu. Novecošana ozolkoka mucās arī piešķir unikālas garšas. Atšķirībā no Burgundijas Grands Crus, kas ir pieejami no aptuveni 250 eiro, Premier Crus ir lieliski vīni, kas sākas aptuveni 50 eiro.

Premier Cru pēc skaitļiem

Burgundijā, Premier Crus veido 12% no ražošanas ar 45 hl/ha. Šiem vīniem bieži ir jānoiet 3-5 gadus, ar labākajiem, kas ilgst līdz 20 gadiem. Tie ir marķēti ar izcelsmes ciematu, Premier CRT statuss, un parasti vīna dārza nosaukums, piemēram “Meursault 1er Cru – Charms.” Daži premjerministrs ir izgatavots no vairākiem premjerministra CRU vīna dārziem tajā pašā ciematā un nesaņem atsevišķa vīna dārza vārdu.

Premier Crus saraksts Burgundijā

ALOXE-CORTON AOC premjerministrs

Šie vīni, izgatavots tikai no Pinot Noir, tiek ražoti stingros apstākļos no oficiāli klasificētiem premjerministra CRU vīna dārziem.

Clos des Maréchaudes
Clos du Chapître
CouTière
Maršals
Zaļa toppe
Hailotes
Furnières
Viesi
Tiesneši
Mustes
Paulands
Mazais lolières
Les Valozières
Les Vercots

Auxey-Duresses AOC premjerministrs

Sarkanā un baltā premjerministrs no Kotdivuāras Kotdivuārā.

Nepapju zeķes
Val klimats
Clos You Choice
Kapela
Bréritins
Kleitas
Svari
Lielie lauki
Pārcelties

Beaune AOC premjerministrs

Beaune 1er Cru vīni ir vieni no labākajiem no Burgundijas. Sarkanie ir labi sabalansēti, un baltie ir ļoti aromātiski.

Uz vairoga
Pie slāņa
Avārijās
Belissand
Balti ziedi
Čempioni Pimonts
Clos de la féguine
Clos de la putas
Clos de L'-cu
Clos des avaux
Slāņu tuvums
Clos des Ursules
Karalis ir slēgts
Clos Saint-Landry
Slota
Elmā
Minnotte
Treuronu dibens
Clos des Mouches
Aigrots
Avaux
Boucherottes
Bressands
Simts vīnogulāji
Chouacheux
Epenotes
Clos des pupas
Streiki
Clos des Marconnets
Monrevenotes
Perrières
Ziedo
Roņi
Les Sirey
Sizies
Teuroni
Visi svētie
Tukšums
Frenks vīnogulāji
Sarkanais kāpums
Pertuisots
Uz streikiem
Uz Sainte-Anne streikiem
Theurons
Champimonts

Bagny AOC premjerministrs

Blagny ciemats
La Garenne, Bet uz garenas
Jaunais
Istaba zem koka
Sous blagny
Zem aizmugures
Zem akas

Chablis AOC premjerministrs

Chablis Premier Crus ir pazīstams ar savu gaiši dzelteno krāsu ar zaļiem izcēlumiem un grauzdētās maizes aromātiem, vaniļa, un balts persiks. Šie vīni ir apaļi ar ziedu notīm un citrusaugļu garšas.