I migliori vini della Borgogna - Tour della Borgogna

I vini di Grands Crus

La Borgogna ha il proprio sistema di classificazione. Una CRU è un vigneto di alta qualità, Spesso diviso in diversi grafici di proprietà di diverse proprietà. Tutti i vigneti della regione sono classificati, e Grand Cru è in cima alla piramide. Rappresenta la più alta classificazione per il vino bordeaux. Grandi Crus sono facilmente riconosciuti dalla menzione “Grand Cru” sull'etichetta della bottiglia. L'etichetta indica anche il nome della vigna specifica da dove proviene il vino. Ci sono 33 grandi crus in Borgogna.

I Grands Crus della Borgogna in cifre

Grands Crus rappresenta l'élite dei vini bordeautre. Vengono dai vigneti più preziosi. La Borgogna ha 550 ettari di vigneti classificati come Grand Cru in totale. Rappresenta il 2% dei vigneti totali della Borgogna. 356 sono dedicati al vino rosso e 195 ettari al vino bianco. Red Grands CRUS sono realizzati esclusivamente con Pinot Nero e White Grans Crus esclusivamente con Chardonnay.

Distribuzione dei Grands Crus di Borgogna

I vigneti Grand Cru si diffondono nell'area di Chablis e le pendici orientali della Borgogna, di fronte alla valle di Saône. Il crus di Red Grands da Gevrey-Chambertin, Passando attraverso Morey-Saint-Denis, e a sud verso Vougeot e Vosne-Romanée per raggiungere finalmente Aloxe-Corton. I CRU White Grands sono concentrati intorno a Beaune dove ci sono 8 Grand Crus: Corton, Corton-Charlemagne, Carlo Magno, Montrachet, Knight-Montrachet, Bastard-Montrachet, Bienvenue-bâtard-montrachet, e Criots-Bâtard-Montrachet. La maggior parte dei vigneti Grand Cru coprono aree relativamente piccole, contribuendo alla loro rarità ed eccellenza. Romanée-Conti è anche una delle denominazioni più rare e prestigiose che producono meno di 6,000 bottiglie ogni anno.

Elenco dei Grands Crus di Borgogna

Di seguito è riportato un elenco completo di vini bordeaux classificati come Grands Crus, che puoi anche esplorare lungo la Grand Wine Route della Borgogna.

Riselze	Regione	Villaggio	Tipo di vino	Dimensione del vigneto
Chablis Grand Cru	Chablis	Chablis	Bianco	104.08 ha
Chambertin	Côte de Nuits	Gevrey-Chambertin	Rosso	13.57 ha
Chambertin-Clos de Bèze	Côte de Nuits	Gevrey-Chambertin	Rosso	15,78 ha
Chapel-Chambertin	Côte de Nuits	Gevrey-Chambertin	Rosso	5.48 ha
Charmes-Chambertin	Côte de Nuits	Gevrey-Chambertin	Rosso	29.57 ha
Griotte-Chambertin	Côte de Nuits	Gevrey-Chambertin	Rosso	2.63 ha
Latrical-chambertin	Côte de Nuits	Gevrey-Chambertin	Rosso	7.31 ha
Mazis-Chambertin	Côte de Nuits	Gevrey-Chambertin	Rosso	8.95 ha
Mazoyères-Chambertin	Côte de Nuits	Gevrey-Chambertin	Rosso	1.82 ha
Ruchottes-Chambertin	Côte de Nuits	Gevrey-Chambertin	Rosso	3.25 ha
Bonnes-Mares	Côte de Nuits	Morey-Saint-Denis	Rosso	14.71 ha
Clos de la Roche	Côte de Nuits	Morey-Saint-Denis	Rosso	16.52 ha
Clos des Lambrays	Côte de Nuits	Morey-Saint-Denis	Rosso	8.52 ha
Clos de Tart	Côte de Nuits	Morey-Saint-Denis	Rosso	7.30 ha
Clos Saint-Denis	Côte de Nuits	Morey-Saint-Denis	Rosso	6.24 ha
Bonnes-Mares	Côte de Nuits	Chambolle-Musigny	Rosso	14.71 ha
Musigny	Côte de Nuits	Chambolle-Musigny	Rosso & Bianco	10.67 ha
Clos de Vougeot	Côte de Nuits	Vougeot	Rosso	49.43 ha
Échezeaux	Côte de Nuits	Flagey-Echézeaux	Rosso	35,77 ha
Grandssseaux	Côte de Nuits	Flagey-Echézeaux	Rosso	8.78 ha
La Grande Rue	Côte de Nuits	Vosne-Romanée	Rosso	1.65 ha
La Romanée	Côte de Nuits	Vosne-Romanée	Rosso	0.84 ha
Il compito	Côte de Nuits	Vosne-Romanée	Rosso	5.08 ha
Richebourg	Côte de Nuits	Vosne-Romanée	Rosso	7.89 ha
Romané-Conti	Côte de Nuits	Vosne-Romanée	Rosso	1.76 ha
Romané-Saint-Vivant	Côte de Nuits	Vosne-Romanée	Rosso	8.45 ha
Corton	Côte de Beaune	Pernand rilascia	Rosso & Bianco	97.53 ha
Carlo Magno	Côte de Beaune	Pernand rilascia	Bianco	0 ah
Corton	Côte de Beaune	Ladoix-Serrigny	Rosso & Bianco	97.53 ha
Corton-Charlemagne	Côte de Beaune	Ladoix-Serrigny	Bianco	52.08 ha
Corton	Côte de Beaune	Aloxe-Corton	Rosso & Bianco	97.53 ha
Carlo Magno	Côte de Beaune	Aloxe-Corton	Bianco	–
Bastard-Montrachet	Côte de Beaune	Puligny-Montrachet	Bianco	11.73 ha
Bienvenue-bâtard-montrachet	Côte de Beaune	Puligny-Montrachet	Bianco	3.58 ha
Knight-Montrachet	Côte de Beaune	Puligny-Montrachet	Bianco	7.47 ha
Montrachet	Côte de Beaune	Puligny-Montrachet	Bianco	8.00 ah
Criots-Bâtard-montrachet	Côte de Beaune	Chassagne-Montrachet	Bianco	1.57 ha

I vini premiers Crus vini

Premiers Crus Wines provengono da rinomati vigneti situati nelle denominazioni del villaggio. Queste trame del vigneto, noto come “climi,” produrre vini di qualità superiore rispetto ai vini del villaggio standard. Premier CRUS beneficia di tipi di suolo favorevoli e esposizione, che migliora la crescita e la maturazione della varietà di uva. L'invecchiamento in botti di quercia impartisce anche sapori unici. A differenza di Grands Crus della Borgogna, che sono accessibili da circa 250 euro, Premier Crus sono vini eccellenti che iniziano circa 50 euro.

Premier Cru dai numeri

In Borgogna, Premier Crus rappresenta il 12% della produzione con 45 HL/ha. Questi vini spesso devono invecchiare per 3-5 anni, con i migliori che durano fino a 20 anni. Sono etichettati con il villaggio di origine, Lo stato di Premier Cru, e di solito il nome della vigna, ad esempio “Meursault 1er Cru – Il fascino.” Alcuni crus Premier sono realizzati con diversi vigneti Cru nello stesso villaggio e non portano il nome di un singolo vigneto.

Elenco del premier crus in Borgogna

Il primo crus dell'Aloxe-Corton AOC

Questi vini, realizzato esclusivamente da Pinot Nero, sono prodotti in condizioni rigorose dai vigneti Premier Cru classificati ufficialmente.

Clos des Maréchaudes
Clos Du Chapître
La Coutière
La Maréchaude
La Toppe au Vert
Les Chaillots
Les Fournières
Les Guérets
Les Maréchaudes
Les Moutottes
Les Paulands
Les Petites Lolières
Les Valozières
Les Vercots

Il primo crus di Auxey-Duresses AOC

Premier Cru rossi e bianchi della Côte de Beaune, nella Côte-d’Or.

Bas des Duresses
Climat du Val
Clos du Val
La Chapelle
Les Bréterins
Les Duresses
Les Écusseaux
Les Grands Champs
Reugne

Il primo crus di Beaune AOC

I vini Beaune 1er Cru sono tra i migliori della Borgogna. I rossi sono ben bilanciati, e i bianchi sono altamente aromatici.

A l’Écu
Aux Coucherias
Aux Cras
Belissand
Blanches Fleurs
Champs Pimont
Clos de la féguine
Clos de la mousse
Clos de l'écu
Clos des Avaux
Clos des Couchereux
Clos des Ursules
Clos du Roi
Clos Saint-Landry
En Genêt
En l’Orme
La Mignotte
Le Bas des Teurons
Le Clos des Mouches
Les Aigrots
Les Avaux
Les Boucherottes
Les Bressandes
Les Cent Vignes
Les Chouacheux
Les Épenotes
Clos des Fèves
Les Grèves
Clos Des Marconnets
Les Montrevenots
Les Perrières
Les Reversées
Les Sceaux
Les Seurey
Les Sizies
Les Teurons
Les Toussaints
Les Tuvilains
Les Vignes Franches
Montée Rouge
Pertuisots
Sur les Grèves
Sur les Grèves-Clos Sainte-Anne
Theurons
Champimonts

Il primo crus di Bagny AOC

Hameau de Blagny
La Garenne, Sur la Garenne
La Jeunelotte
La Pièce sous le Bois
Sous blagny
Sous le Dos d’Ane
Sous le Puits

Il primo crus di Chablis AOC

Chablis Premier CRUS sono conosciuti per il loro colore giallo pallido con luci verdi e aromi di pane tostato, vaniglia, e pesca bianca. Questi vini sono rotondi con note floreali e sapori di agrumi.